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甘油三脂如何通过控制饮食降下来?


饮食与高甘油三酯血症关系密切,摄入高脂肪、高热量的食物均可导致高甘油三酯血症,增加高血压、糖尿病、冠心病、脑出血等慢性病的发病风险。饮食调理措施有:

1、少吃含糖量高的食物,如甜饼干、糕点、糖果、巧克力、果酱、水果罐头、蜜饯、月饼、汤圆、可乐、果汁饮料等。吃过多的糖,会转化为脂肪在身体里储存,升高甘油三酯。

2、少吃脂肪含量高的食物,如油条、烧饼、烤肉、炸鸡、烤鱼、油饼、方便面、肥肉等。坚果类食物如花生、瓜子、开心果等不宜多吃,一天不超过20克。饮食不可过量,猪牛羊等红肉每天也不宜摄入过多。选择肉类时,优先选择深海鱼,深海鱼富含不饱和脂肪酸,有降低甘油三酯和胆固醇的作用。

3、烹调油一般选择植物油,如玉米油、橄榄油等,不吃动物油。一天食用油不超过25克。

4、主食粗细搭配,经常吃玉米、糙米、燕麦等粗杂粮有助于降低甘油三酯水平。

5、多吃新鲜蔬菜及水果。每天吃一斤以上的蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,摄入后可产生饱腹感,减少食物的摄入,还能减少饱和脂肪的吸收,降低甘油三酯和胆固醇水平。经常吃有利于降血脂的蔬菜,如海带、木耳、芹菜、菜花、绿豆芽、银耳、茄子、大蒜等。

6、少喝酒。大量饮酒会导致热量摄入超标,损害肝脏,影响肝脏的代谢,增加体内甘油三酯水平。

(1)食疗方减肥:

饮食调整对降低甘油三酯水平有益处,不过快速降低其水平却很难达到,一般对于不良饮食习惯或肥胖引发的甘油三酯升高,饮食控制至少需要2~3个才能看见成效,很难像药物治疗那样迅速,所以不必急于求成,好的饮食习惯不仅需要时间还需要足够的自律性。

此外,需要提醒的是,甘油三酯的升高,有些并不是完全因为饮食习惯导致的,部分疾病也可能影响其水平,如我们熟知的甲减、糖尿病、胆道梗塞等,如果是由于这些因素导致的血脂甘油三酯异常,并不是简单的控制饮食就可以,需要综合考虑和配合治疗。

关于甘油三酯高的饮食调整建议:1、首先要纠正之前存在的一些不良饮食习惯,如吃肉太多、精细米面过多、喜欢喝甜饮料、爱好甜品、糖果、饮酒过多、烹调方式偏爱油炸、煎烤等,同时规避一些热量高且营养价值降低的食物:肥肉、奶油、奶茶、膨化食品等。

这些饮食习惯都容易导致热量超标,进而影响甘油三酯水平,所以饮食调整要从改变以前不好的饮食习惯开始。

2、完成了第一步,接下来就需要逐步养成良好饮食习惯,食物合理搭配,尽可能的增加种类,让营养素更全面均衡。

用粗杂粮、地瓜等薯类替换部分精细米面。增加新鲜蔬菜的摄入,每天1斤,种类每日至少2~3种,以少油的烹调方式为佳。每天水果半斤以内足矣,不要集中大量的吃水果,热量和糖分同样容易超标,对血脂不利。家里的烹调油尽量避免猪油等动物油,优选橄榄油、亚麻籽油、紫苏油、玉米油等不饱和脂肪酸含量较高的食用油,它们对调节血脂有利,但同样不宜过量。肉类可以吃,不必因为血脂高而忌讳,但要适量,每天1~2两,鱼肉、禽畜肉替换着吃,肉类会为机体提供多种必须营养素,所以也是不可或缺的。奶类蛋类正常吃,以低脂或脱脂奶优选,蛋类每天1个。

饮食调整是帮助我们养成良好的饮食习惯,不仅对血脂有利,还可以降低我们罹患其他疾病的风险,因为很多疾病的致病因素与饮食关系也很密切,而且不要过度迷信某一种食物可以完全达到降低血脂的作用,饮食均衡才是王道。3、最后就是顺便再调整下生活习惯,能不熬夜就不熬夜,能不抽烟不喝酒就放弃它们,有时间运动时就多动一动,让机体的内分泌和代谢朝着好的方向发展,更有利于降低甘油三酯,加速它们的代谢。

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